Wein
Champagner
Pierre Leboeuf, Grand Cru Champagner, Brut
Leckerer, frischer Aÿ Champagner zu gleichen Teilen Pinor Noir und Chardonnay.
Glas DKK 129 | Flasche DKK 695
Veuve Clicquot Brut RoséIntens und frisch, mineralische Noten von Erdbeeren – ein verzaubernder und romantischer Champagner.
DKK 795
Piper Heidsieck, Cuvee Sublime, Demi Sec
Ungewöhnlich weich und generös, feine Nuance von Honig mit zögerndem Nachgeschmack.
DKK 695
Moët & Chandon Brut Imperial
Elegant und verführend. Brut Imperial ist alles, was ein Champagner sein soll. Creme-goldene Farbe, fruchtig und trocken auf der Zunge und gefüllt von Intensität in Balance.
Flasche DKK 895
0,375 l DKK 595 | Magnum DKK 1.595
Schaumwein
Crémant d’Alsace, Bernard Haas et Fils
Trockener und erfrischender Crémant, nach der Champagnermethode hergestellt.
Glas DKK 85 | Flaske DKK 375
Tre Secoli Brachetto DOCG spumante, Piemonte, Italien
Süsse, rote Spumante mit Tönen von Erdbeeren und Himbeeren.
Glas DKK 70 | Flasche DKK 295
Kaapzicht schäumende süsse Grapesaft, Südafrika
100% alkoholfrei
Erfrischend leckere Traubensaft von Südafrika – wird eiskalt serviert.
DKK 190
Weisswein
Domaine de Mont d’Hortes, Frankreich
2016, Sauvignon Blanc
Trockener und schöner Weisswein aus Südfrankreich.
Glas DKK 75 | Flasche DKK 285
Lungarotti L’U Umbria Bianco IGT, Italien
2016, Chardonnay und Vermenito
Vollmundiger, offdry Weisswein mit Tönen von Nüssen und frischem Obst.
Glas DKK 85 | Flasche DKK 325
Spätlese Trocken, K. Molitor, Schützenhaus, Rheingau2015, Riesling
Einzelfeldriesling, trocken mit einem Gefühl von spätgeernteter Süssigkeit – sehr charmant.
Glas DKK 90 | Flaske DKK 345
Solaris, Østergaard, Stokkemarke2016, Solaris
Dänischer Sommerweisswein von einem lokalen Winzer. Das Wetter im Jahre 2016 war sehr freigiebig und hat eine frische Säure und leckere Süssigkeit gegeben. Ein schöner Weisswein, der stolz Lolland vertritt.
Glas DKK 100 | Flasche DKK 395
Chablis, Domaine Séguinot-Bordet, Frankreich
2016, Chardonnay
Klassischer schöner, junger Chablis – mit Fülle, Frische und Fettheit. Weisse Frucht und leichte Kräuter.
DKK 395
Yarden Chardonnay, Katsrin
2015, Chardonnay
Fantastischer, auf Fass gelagerter israelischer Weisswein von vulkanischem Untergrund. Frisch, fett, vollmundig und floral. Der Favorit des Sommeliers.
Glas DKK 120 | Flasche DKK 445
Prinz Tradition, Rheingau, Deutschland
2015, Riesling
Ökologisch, sauber und straff. Gut balancierter Qualitätswein mit Gepräge von sur lie.
DKK 475
Rotwein
Estate Red, Kaapzicht, Stellenbosch, Südafrika
2014, Shiraz und Cabernet Sauvignon. Vollmundiger, runder und fruchtbebauter Wein, der leicht beliebt wird.
Glas DKK 80 | Flasche DKK 295
Ray’s Station, Mendocino, Kalifornien
2014, Cabernet Sauvignon
In Benchlands mit perfekten Verhältnissen angebaut. Balance, Kraft und schöne Aromas vom Tannin. 100 Jahre alte Weinstöcke. 10 Monate auf französischen Eichenfässern gelagert.
DKK 335
- Der empfohlene Wein des Hauses –
Pittacum Barrica, Bierzo, Spanien
2010, Mencia
Saftig und ausgeglichen, harmonischer guter Duft, runde Tanninen. Das Alter des Weins und die alten Weinstöcke geben einen grossen und konzentrierten Wohlgeschmack.
Glas DKK 90 | Flasche DKK 345
Sierra de Toloño, Rioja
2014, Tempranillo
Intenser und moderner Rioja von einer der besten weiblichen Weinmacher in Spanien. Violen, Kräuter, leichtes Fassgepräge und elegante Tanninen. Für leichte Fleischgerichte, gebratenen Fisch und für den Lunch.
DKK 395
Châteauneuf-du-Pape, André Mathieu2013, Grenache m.fl.
Traditioneller Châteauneuf – vollmundig und gut duftend.
Nase von reifen roten Früchten, gewürzte und imponierende Struktur.DKK 595
Monthélie 1. Cru, ‘Les Meix Batailles’, H. Darnat, Bourgogne
2013, Pinot Noir
Saftiger Premier Cru Bourgogne von Henri, mit herrlicher Duft, lebendiger Säure und langem, langem Nachgeschmack. Die Nase ist voll von Kräutern, Nelke und staubigen Himbeeren. Harmonische Tanninen spielen gut mit einem leichten animalischen Ausdruck.
DKK 695
Barolo Gattera, Fratelli Ferrero, La Morra
2011, Nebbiolo
Eleganter Barolo mit balancierten Tanninen. Die Nase ist typisch Nebbiolo; delikat und von einem Hauch von Erde, Basilikum, Rosen, Violen und Morello Kirschen geprägt.
Glas DKK 180 | Flasche DKK 795
Brunello de Montalcino, Terralsole, Toscana
2011, Sangiovese Grosso
Burgundischer Brunello von der Kellerkarte. Grosser und eleganter Brunello, Apfelsinenschale, balancierter Säure und runde Tanninen – die eine rostrote Liebe geben.
DKK 845
Sehen Sie die Kellerkarte hier
Dessertwein
Sur Lie, Frederiksdal Kirschwein
Der perfekte Dessertwein. Dieser Wein ist auf der alten dänischen Stevnsbeere „Birgitte“ hergestellt, und danach hat er Kraft gezogen und ist auf Holzfässern gelagert worden. Fantastischer lokaler Wein.
DKK 90/glas
Malus X Feminam 20 %
„Der beste Dänemarks“Frische Säure und viel Apfelsüssigkeit. Er hat einen tiefen und intensen Apfelduft und ist reich an Apfel-Honig-Karamell im Geschmack.
DKK 100/glas
Malus X Masculine 40 %
Der Geschmack ist von tiefem, karamellartigen Apfelgeschmack dominiert, bevor er von warmen Cognactönen und Schnalzer mit der Zunge abgerundet wird.
DKK 120/glas
Domini Veneti Recioto della Valpolicella, ItalienCorvina
Fantastischer italienischer Dessertwein oder Aperitif, grosse Süssigkeit mit Rosinen, Kirschen und Marzipan.
DKK 90/glas
Tiefenbrunner RosenkönigMuscat
Dessertwein mit sehr fruchtigem Geschmack, der die meisten verführen wird. Noten von Rosenblätttern und Nelken.
DKK 65/glas
Yarden Heightwine
0,375 l. Frozen Gewürtztraminer, 2014
Wirklich leckerer Dessertwein, oraler Riesling-Stil mit Noten von Ingwer und Safran.
Flasche DKK 750
Jungfer Riesling Auslese, Fred Prinz0,375 l. Rheingau Riesling, 2015
Die Höchst besungene Riesling Auslese des Jahrgangs. Einzigartige Balance –passt zu allen hellen Nachspeisen.
Flasche DKK 800
SherryBodegas Gutiérrez Colosia – P.X.
Ein dunkler und süsser Sherry mit rosinenartiger Nase. Er ist süss und fett in der Konsistenz. Produziert auf sonnengetrockneten P.X. Trauben.
DKK 80 /glas
Amontillado
Gonzalez Byass ‘Del Duque’ 30 Muy Viejo
Sehr trockener Amontillado Sherry mit Mahogni-goldenem Schein und gerösteten Aromas und Apfelsinenschalen. Er ist vollmundig und dicht, trocken und trotzdem schön fett.
DKK 100 /glas
PortweinQuintas da Agua Alta
Fine White eller Fine Tawny
Glas DKK 80
Ruby ReserveGlas DKK 480
LBV Late Bottled VintageFlasche DKK 620
Vintage Port 2015Flasche DKK 780
10 Years Tawny PortGlas DKK 100 | Flasche DKK 780
20 Years Tawny PortGlas DKK 160| Flasche DKK 1.280
40 Years Tawny PortGlas DKK 240 | Flasche DKK 1.980
Dänischer Wein
Solaris, Østergaard, Stokkemarke
2016, Solaris
Dänischer Sommerweisswein von einem lokalen Weinbauer. Das Wetter im Jahre 2016 war sehr freigiebig und hat dem Wein eine frische Säure und leckere Süssigkeit gegeben. Ein schöner Weisswein, der stolz Lolland vertritt.
DKK 395
Solaris, Østergaard, Stokkemarke2015, Solaris
Dänischer Weisswein von einem lokalen Weinbauer – nur sehr wenig Flaschen übrig.
Lebendige Saüre und delikat süsser Sommerweisswein.DKK 495
Rosé, Sletnæs, Lolland2016, Cabernet Cortis
Dänischer Roséwein von einem lokalen Weinbauer. Weinifiziert auf Østergaard. Schöner Terrassen-Roséwein mit Sommerduften von schwarzen Johannisbeeren und Rahabarber – weiche Saüre und ausgeglichene Süssigkeit. Perfekt für einen Sommerabend, Grillbüfett und leichten Gerichten.
DKK 395
Sur Lie, Frederiksdal KirschweinDer perfekte Dessertwein. Dieser Wein ist auf der alten dänischen Stevnsbeere „Birgitte“ hergestellt und danach hat er Kraft von den Beeren bekommen und ist auf Holzfässern gelagert worden. Fantastisch lokaler Wein.
Flasche 50 cl DKK 465 | DKK 80 /glas
Malus X Masculine 40 %, Cold Hand WineryDer Geschmack ist von tiefem, karamellartigen Apfelgeschmack dominiert, bevor er von warmen Cognactönen und Schnalzer mit der Zunge abgerundet wird.
DKK 100 /glas
Roséwein
Mont d´Hortes rosé, Cuvée 4 Saisons, Languedoc, Südfrankrig
2016, Grenache
Erfrischend und knusprig – sehr populärer Roséwein.
Glas DKK 75 | Flasche DKK 285
Lungarotti Rosé Castel Grifone, Umbrien2015, Sangiovese
Schön gefarbener und sehr frischer Roséwein, die Sommergefühle in allen hervorrufen kann.
Glas DKK 85 | Flasche DKK 325