Wein

Champagner

Pierre Leboeuf, Grand Cru Champagner, Brut

Leckerer, frischer Aÿ Champagner zu gleichen Teilen Pinor Noir und Chardonnay.

Glas DKK 129 | Flasche DKK 695


Veuve Clicquot Brut Rosé

Intens und frisch, mineralische Noten von Erdbeeren – ein verzaubernder und romantischer Champagner.

DKK 795
 

Piper Heidsieck, Cuvee Sublime, Demi Sec

Ungewöhnlich weich und generös, feine Nuance von Honig mit zögerndem Nachgeschmack.

DKK 695
 

Moët & Chandon Brut Imperial

Elegant und verführend. Brut Imperial ist alles, was ein Champagner sein soll. Creme-goldene Farbe, fruchtig und trocken auf der Zunge und gefüllt von Intensität in Balance.

Flasche DKK 895  
0,375 l DKK 595 | Magnum DKK 1.595

 

Schaumwein

Crémant d’Alsace, Bernard Haas et Fils

Trockener und erfrischender Crémant, nach der Champagnermethode hergestellt.

Glas DKK 85 | Flaske DKK 375
 

Tre Secoli Brachetto DOCG spumante, Piemonte, Italien

Süsse, rote Spumante mit Tönen von Erdbeeren und Himbeeren.

Glas  DKK 70 | Flasche DKK 295 
 

Kaapzicht schäumende süsse Grapesaft, Südafrika

100% alkoholfrei

Erfrischend leckere Traubensaft von Südafrika – wird eiskalt serviert.

DKK 190

 

Weisswein

Domaine de Mont d’Hortes, Frankreich

2016, Sauvignon Blanc

Trockener und schöner Weisswein aus Südfrankreich.

Glas DKK 75 | Flasche DKK 285
 

Lungarotti L’U Umbria Bianco IGT, Italien   

2016, Chardonnay und Vermenito

Vollmundiger, offdry Weisswein mit Tönen von Nüssen und frischem Obst.

Glas DKK 85 | Flasche DKK 325

Spätlese Trocken, K. Molitor, Schützenhaus, Rheingau

2015, Riesling

Einzelfeldriesling, trocken mit einem Gefühl von spätgeernteter Süssigkeit – sehr charmant.

Glas DKK 90 | Flaske DKK 345

Solaris, Østergaard, Stokkemarke

2016, Solaris

Dänischer Sommerweisswein von einem lokalen Winzer. Das Wetter im Jahre 2016 war sehr freigiebig und hat eine frische Säure und leckere Süssigkeit gegeben. Ein schöner Weisswein, der stolz Lolland vertritt.

Glas DKK 100 | Flasche DKK 395
 

Chablis, Domaine Séguinot-Bordet, Frankreich

2016, Chardonnay

Klassischer schöner, junger Chablis – mit Fülle, Frische und Fettheit. Weisse Frucht und leichte Kräuter.

DKK 395
 

Yarden Chardonnay, Katsrin

2015, Chardonnay

Fantastischer, auf Fass gelagerter israelischer Weisswein von vulkanischem Untergrund. Frisch, fett, vollmundig und floral. Der Favorit des Sommeliers.

Glas DKK 120 | Flasche DKK 445 
 

Prinz Tradition, Rheingau, Deutschland

2015, Riesling

Ökologisch, sauber und straff. Gut balancierter Qualitätswein mit Gepräge von sur lie.

DKK 475

Rotwein

Estate Red, Kaapzicht, Stellenbosch, Südafrika

2014, Shiraz und Cabernet Sauvignon. Vollmundiger, runder und fruchtbebauter Wein, der leicht beliebt wird.

Glas DKK 80 | Flasche DKK 295
 

Ray’s Station, Mendocino, Kalifornien

2014, Cabernet Sauvignon

In Benchlands mit perfekten Verhältnissen angebaut. Balance, Kraft und schöne Aromas vom Tannin. 100 Jahre alte Weinstöcke. 10 Monate auf französischen Eichenfässern gelagert.

DKK 335
 

-    Der empfohlene Wein des Hauses –

Pittacum Barrica, Bierzo, Spanien

2010, Mencia

Saftig und ausgeglichen, harmonischer guter Duft, runde Tanninen. Das Alter des Weins und die alten Weinstöcke geben einen grossen und konzentrierten Wohlgeschmack.

Glas DKK 90 | Flasche DKK 345

Sierra de Toloño, Rioja

2014, Tempranillo

Intenser und moderner Rioja von einer der besten weiblichen Weinmacher in Spanien. Violen, Kräuter, leichtes Fassgepräge und elegante Tanninen. Für leichte Fleischgerichte, gebratenen Fisch und für den Lunch.

DKK 395

Châteauneuf-du-Pape, André Mathieu

2013, Grenache m.fl.

Traditioneller Châteauneuf – vollmundig und gut duftend.
Nase von reifen roten Früchten, gewürzte und imponierende Struktur.

DKK 595
 

Monthélie 1. Cru, ‘Les Meix Batailles’, H. Darnat, Bourgogne

2013, Pinot Noir

Saftiger Premier Cru Bourgogne von Henri, mit herrlicher Duft, lebendiger Säure und langem, langem Nachgeschmack. Die Nase ist voll von Kräutern, Nelke und staubigen Himbeeren. Harmonische Tanninen spielen gut mit einem leichten animalischen Ausdruck.

DKK 695
 

Barolo Gattera, Fratelli Ferrero, La Morra

2011, Nebbiolo

Eleganter Barolo mit balancierten Tanninen. Die Nase ist typisch Nebbiolo; delikat und von einem Hauch von Erde, Basilikum, Rosen, Violen und Morello Kirschen geprägt.

Glas DKK 180 | Flasche DKK 795
 

Brunello de Montalcino, Terralsole, Toscana

2011, Sangiovese Grosso

Burgundischer Brunello von der Kellerkarte. Grosser und eleganter Brunello, Apfelsinenschale, balancierter Säure und runde Tanninen – die eine rostrote Liebe geben.  

DKK 845
 

Sehen Sie die Kellerkarte hier

 

Dessertwein

Sur Lie, Frederiksdal Kirschwein 

Der perfekte Dessertwein. Dieser Wein ist auf der alten dänischen Stevnsbeere „Birgitte“ hergestellt, und danach hat er Kraft gezogen und ist auf Holzfässern gelagert worden. Fantastischer lokaler Wein.

DKK 90/glas

Malus X Feminam 20 %
„Der beste Dänemarks“

Frische Säure und viel Apfelsüssigkeit. Er hat einen tiefen und intensen Apfelduft und ist reich an Apfel-Honig-Karamell im Geschmack.

DKK 100/glas

Malus X Masculine 40 % 

Der Geschmack ist von tiefem, karamellartigen Apfelgeschmack dominiert, bevor er von warmen Cognactönen und Schnalzer mit der Zunge abgerundet wird.

DKK 120/glas

Domini Veneti Recioto della Valpolicella, Italien

Corvina 

Fantastischer italienischer Dessertwein oder Aperitif, grosse Süssigkeit mit Rosinen, Kirschen und Marzipan.

DKK 90/glas

Tiefenbrunner Rosenkönig

Muscat

Dessertwein mit sehr fruchtigem Geschmack, der die meisten verführen wird. Noten von Rosenblätttern und Nelken.

DKK 65/glas
 

Yarden Heightwine

0,375 l. Frozen Gewürtztraminer, 2014

Wirklich leckerer Dessertwein, oraler Riesling-Stil mit Noten von Ingwer und Safran.

Flasche DKK 750

Jungfer Riesling Auslese, Fred Prinz

0,375 l. Rheingau Riesling, 2015

Die Höchst besungene Riesling Auslese des Jahrgangs. Einzigartige Balance –passt zu allen hellen Nachspeisen.

Flasche DKK 800

Sherry

Bodegas Gutiérrez Colosia – P.X. 

Ein dunkler und süsser Sherry mit rosinenartiger Nase. Er ist süss und fett in der Konsistenz. Produziert auf sonnengetrockneten P.X. Trauben.

DKK 80 /glas

 

Amontillado

Gonzalez Byass ‘Del Duque’ 30 Muy Viejo

Sehr trockener Amontillado Sherry mit Mahogni-goldenem Schein und gerösteten Aromas und Apfelsinenschalen. Er ist vollmundig und dicht, trocken und trotzdem schön fett.

DKK 100 /glas

Portwein

Quintas da Agua Alta

Fine White eller Fine Tawny

Glas DKK 80

Ruby Reserve

Glas DKK 480

LBV Late Bottled Vintage

Flasche DKK  620

Vintage Port 2015

Flasche DKK 780

10 Years Tawny Port

Glas DKK 100 | Flasche DKK 780

20 Years Tawny Port

Glas DKK 160| Flasche DKK 1.280

40 Years Tawny Port

Glas DKK 240 | Flasche DKK 1.980
 

Dänischer Wein

Solaris, Østergaard, Stokkemarke

2016, Solaris

Dänischer Sommerweisswein von einem lokalen Weinbauer. Das Wetter im Jahre 2016 war sehr freigiebig und hat dem Wein eine frische Säure und leckere Süssigkeit gegeben. Ein schöner Weisswein, der stolz Lolland vertritt.

DKK 395

Solaris, Østergaard, Stokkemarke

2015, Solaris

Dänischer Weisswein von einem lokalen Weinbauer – nur sehr wenig Flaschen übrig.
Lebendige Saüre und delikat süsser Sommerweisswein.

DKK 495

Rosé, Sletnæs, Lolland

2016, Cabernet Cortis

Dänischer Roséwein von einem lokalen Weinbauer. Weinifiziert auf Østergaard. Schöner Terrassen-Roséwein mit Sommerduften von schwarzen Johannisbeeren und Rahabarber – weiche Saüre und ausgeglichene Süssigkeit. Perfekt für einen Sommerabend, Grillbüfett und leichten Gerichten.

DKK 395

Sur Lie, Frederiksdal Kirschwein

Der perfekte Dessertwein. Dieser Wein ist auf der alten dänischen Stevnsbeere „Birgitte“ hergestellt und danach hat er Kraft von den Beeren bekommen und ist auf Holzfässern gelagert worden. Fantastisch lokaler Wein.

Flasche 50 cl DKK 465 | DKK 80 /glas

Malus X Masculine 40 %, Cold Hand Winery

Der Geschmack ist von tiefem, karamellartigen Apfelgeschmack dominiert, bevor er von warmen Cognactönen und Schnalzer mit der Zunge abgerundet wird.

DKK 100 /glas
 

Roséwein

Mont d´Hortes rosé, Cuvée 4 Saisons, Languedoc, Südfrankrig

2016, Grenache

Erfrischend und knusprig – sehr populärer Roséwein.

Glas DKK 75 | Flasche DKK 285

Lungarotti Rosé Castel Grifone, Umbrien  

2015, Sangiovese  

Schön gefarbener und sehr frischer Roséwein, die Sommergefühle in allen hervorrufen kann.

Glas DKK 85 | Flasche DKK 325
 

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