Vin
Champagne
Pierre Leboeuf, Grand Cru Champagne, Brut
Lækker, frisk Aÿ champagne på lige dele Pinot Noir og Chardonnay.
Glas 135,- | Flaske 695,-
Pierre Leboeuf, Rosé Premier Cru Champagne, BrutForførende let krydret Aÿ champagne på 100 % Pinot Noir.
Glas 145,- | Flaske 745,-
Moët & Chandon Brut Imperial
Elegant og forførende. Brut Imperial er alt en champagne skal være.
Creme-gylden farve, frugtig og tør på tungen og fyldt med intensitet i balance.Flaske 895,-
1⁄2 flaske 545,- | Magnum 1.595,-
Mousserende Vin
Crémant d’Alsace, Bernard Haas et Fils
Tør og forfriskende Crémant, lavet efter champagnemetoden.
Glas 85,- | Flaske 375,-
Tre Secoli Brachetto DOCG spumante, Piemonte, Italien
Sødlig, rød spumante med toner af jordbær og hindbær.
Glas 70,- | Flaske 295,-
Kaapzicht Mousserende sød Grape Juice, Sydafrika
100% alkoholfri
Forfriskende lækker druesaft fra Sydafrika – serveres iskold.
190,-
Rosé
Mont d'Hortes Rosé, Cuvée 4 Saisons, Languedoc, Sydfrankrig
2018, Grenache
Forfriskende, lys og sprød – meget velsmagende rosé fra Sydfrankrig.
Flaske 285,-
Steininger Rosé, Kamptal, Østrig2017, Cabernet Sauvignon
Frisk og syrefast rosé, der overrasker med velsmag. God til måltidet.
Glas 95,- | Flaske 365,-
Mourchon Rosé Loubié, Côtes du Rhône Villages2017, Grenache
Enkeltmarks-rosé! Fra Loubié-marken i bjergene omkring Séguret. Fin lys rosé med dybde og masser af gnist.
Magnum 750,-
Østergaard Rosé, Stokkemarke, Lolland2018, Cabernet Cortis, Rondo mfl.
Den vildeste sæson i Danmarkshistorien. Smuk, sødmefuld og indsmigrende vin – let og luftig.
Flaske 445,-Domaine Tempier, Bandol, Frankrig
2017, Mourvèdre, Grenache, Cinsault
Intens og frugtig med fint afstemt syre og noter af fersken, jordbær og granatæble.
Flaske 695,-
Hvidvin
Domaine de Mont d’Hortes, Frankrig
2017, Sauvignon Blanc
Tør og dejlig hvidvin fra Sydfrankrig.
Flaske 285,-
Spätlese Trocken, K. Molitor, Schützenhaus, Rheingau2016, Riesling
Enkeltmarksriesling, tør med en fornemmelse af senhøstet sødme - meget charmerende.
Glas 90,- | Flaske 365,-
Middle Earth, Pinot Gris, Nelson, New Zealand
2016, Pinot Gris
Skøn duft af æble, pære, nektarin og kaprifolium tilsat blomst.
Smagen er frisk og lækker med en lille behagelig sødme til sidst. God til fisk, salater, skaldyr og terrassen.Glas 110,- | Flaske 445,-
Aurente Chardonnay, Lungarotti, Umbrien, Italien2016, Chardonnay
Dybfølt chardonnay fra Lungarotti.
Kompleks, intens og særdeles elegant ivn med lang eftersmag.Glas 120,- | Flaske 495,-
Prinz Riesling GG Jungfer, Rheingau, Tyskland
2016, Riesling
Økologisk, ren og stram. Tysk riesling fra højeste niveau - Grosses Gewächs - de allerbedste druer, høstet sent.
Flaske 645,-
Meursault 'Clos du Domaine', H. Darnat, Bourgogne
2013, Chardonnay
Legendariske Meursault – moden frugt, fadlagring og Bourgognes berømte terroir giver – måske – verdens bedste hvidvine. Et mesterværk fra Henri Darnat.
Glas kr. 165,- | Flaske kr. 745,-
Condrieu, Christophe Pichon,
Nord-Rhõne2015, Viognier
Pichon's Condrieu fra stejle skråninger med snævre terrasse, som vender mod syd.
30% i nye egefade og 50% i et år gamle fade. Stor vin.Flaske 845,-
Rødvin
Estate Red, Kaapzicht, Stellenbosch, Sydafrika
2014, Shiraz og Cabernet Sauvignon
Fyldig, rund og frugtdrevet vin, som er nem at holde af.
Flaske 295,-
- Husets anbefalede -Montefalco Rosso, Lungarotti, Umbrien
2015, Sangiovese, Merlot, Sagrantino
Vinen er saftig og struktureret, med lækre noter af kirsebær, sort peber og italienske urter. Meget velsmagende vin, der går til stort set alle retter.
Glas 95,- | Flaske 365,-
Ray's Station, Mendocino, Californien
2014, Cabernet Sauvignon
Dyrket i Benchlands med perfekte forhold. Balance, kraft og dejlige aromaer. 100 år gamle vinstokke. Lagret i 10 måneder på franske egefade.
Flaske 425,-
Langhe Nebbiolo, Fratelli Ferrero, La Morra, Piemonte2016, Nebbiolo
Intens Nebbiolo fra den nordlige del af Barolo området. Renato bruger udelukkende druer fra egne marker i La Morra. Roser, læder, skovbund, trøffel, tørrede blomster og røde bær.
Glas 110,- | Flaske 475,-
Châteauneuf-du-Pape, André Mathieu2015, Grenache, Syrah, Mourvedre mfl.
Traditionel Châteauneuf – fyldig og velduftende.
Næse af modne røde frugter, krydret og imponerende struktur.Glas 150,- | Flaske 645,-
Gran Reserva, Arroyo, Ribera del Duero, Spanien
2011, Temperanillo
Stor og klassisk Ribera del Duero. 36 måneder på egefade giver krydret og kraftig karaktér.
Flaske 795,-
Amarone Classico Riserva, 'Cateriana Zardini, Domini Veneti2014, Corvina, Rondinella
Smagen er himmelsk og velbalanceret - med friske noter af rosenblade, violer, nyt læder og vilde kirsebær.
Glas 180,- | Flaske 845,-
Gevrey-Chambertin, 'Clos du Meix des Ouches' Monopole, Bourgogne
2010, Pinot Noir
Topvin fra Domaine des Varoilles. Stor Bourgogne fra kirkemarken Gevrey.
Kraftfuld pinot med ekstraherede vilde hindbær, røde frugter og skovbund.Flaske 1.095,-
Dessertvin
Sur Lie, Frederiksdal Kirsebærvin
Den perfekte dessertvin. Denne vin er lavet på det gamle danske Stevnsbær “Birgitte”, og derefter trukket kraft og lagret på træfade. Fantastisk lokal vin.
Glas kr. 90,-
Malus X Feminam 20 %
“Danmarks bedste”Frisk syre og masser af æblesødme. Den har en dyb og intens æbleduft og rig på æble-honning-karamel i smagen.
Glas kr. 100,-
Malus X Masculine 40 %
Smagen domineres af dyb, karamelagtig æblesmag inden den afsluttes af varme cognactoner og smæk med tungen.
Glas kr. 120,-
Domini Veneti Recioto della Valpolicella, ItalienCorvina
Fantastisk italiensk dessertvin eller aperitif, stor sødme med rosiner, kirsebær og marcipan.
Glas kr. 90,-
Yarden Heightwine
0,375 l. Frozen Gewürtztraminer, 2014
Virkelig lækker dessertvin, floral riesling-stil med noter af ingefær og safran.
Glas kr. 160,- | Flaske kr. 750,-
Jungfer Riesling Auslese, Fred Prinz0,375 l. Rheingau Riesling, 2015
Højest besungne riesling auslese i årgangen. Enestående balance – passer til alle lyse desserter.
Glas Kr. 180,- | Flaske Kr. 800,-
SherryBodegas Gutiérrez Colosia – P.X.
En mørk og sød sherry med rosinagtig næse.
Den er sød, fed i konsistensen. Produceret på soltørrede P.X. druer.Glas Kr. 80,-
Amontillado
Gonzalez Byass ‘Del Duque’ 30 Muy Viejo
Knastør Amontillado sherry med mahogni-gyldent skær og ristede aromaer og orangeskaller. Den er fyldig og tæt, tør og alligevel dejligt fed.
Glas Kr. 100,-
PortQuintas da Agua Alta
Fine White eller Fine Tawny
Glas Kr. 80,-
Ruby Reserve
Glas Kr. 480,-
LBV Late Bottled Vintage
Flaske 620,-
Vintage Port 2015
Flaske 780,-
10 Years Tawny Port
Glas kr. 100,- | Flaske kr. 780,-
20 Years Tawny Port
Glas kr. 160,- | Flaske kr. 1.280,-
40 Years Tawny Port
Glas kr. 240,- | Flaske kr. 1.980,-