Det er ikke uden grund, at restauranten stort set er fuld hver eneste aften, året rundt. For det kulinariske orkester spiller optimalt på hver eneste plads, hvis man ellers sætter pris på velsmag, venlig og opmærksom betjening, timing fra køkkenet og balancerede kompositioner i både glasset og på tallerkenen.

Restauranten i sig selv byder sig til i elegante lokaler med kvalitet fra loft til gulv, tykt vævede gardiner, håndtrykte gule tapeter, lysekroner og friske blomster. Sølvtøj, undertallerkener og glas står skarpt på bordene – et veldækket tableau. Er vejret godt, kan man spise udenfor under de smukke pagoder med direkte udsigt over Smålandshavet.

Som gæst kan man på den kulinariske front først og fremmest forvente udsøgte og friske råvarer, som, i det omfang det er muligt, kommer fra øen. Og der bliver fra første færd ved bordet kræset for eksempel med en kalvecroquette med ’baconmarmelade’ og ramsløgsmayonnaise som snack. Så er stilen lagt.

Det alsidige a la carte-kort byder på velkendte retter som wienerschnitzel, ribeye steak og lokalt inspirerede egnsretter. Har man nysgerrige smagsløg, tilbyder køkkenet en fire-retters gastro-menu i hverdagen og en syv-retters gourmet-menu i weekenden med tilhørende vin-menuer. Hver enkelt tallerken, der kommer ind på bordet, er så omhyggeligt tilberedt, at man næsten ikke nænner at sætte gaflen i maden. Det er elegant og gennemtænkt – og smager derefter.